菜系及功效：利尿食谱清热解毒食谱高血压食谱高脂血症食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

发菜马蹄粥的制作材料：

主料：荸荠120克

辅料：发菜（干）15克,粳米60克

调料：盐4克教您发菜马蹄粥怎么做，如何做发菜马蹄粥才好吃　1. 将发菜用清水浸泡软，用生油搓洗干净；

2. 马蹄（荸荠）去皮，洗净，切片；

3. 粳米洗净；

4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。

小帖士-健康提示：

清热除烦、利尿。

高血压病、高脂血症属肝阳亢盛型者，症见头目眩晕、心烦口苦、咽喉干燥、小便短黄、大便干结；脾肾虚寒者不宜食用本品。

小帖士-食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”