主料：

辅料：

调料：

制作方法

健康提示

主料：

猪肉(瘦)250克,腐竹100克

辅料：

莲子30克,发菜（干）15克,枣（干）20克

调料：

盐4克

制作方法

1. 将莲子用开水烫去外衣；

2. 腐竹浸软切段；

3. 发菜浸软，用花生渍擦洗干净；

4. 红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；

5. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

健康提示

健脾和胃、清热化痰；

动脉粥样硬化、高血压病、冠心病、肥胖症属脾虚有痰者，症见饮减少、神疲乏力、大便薄、脉虚弱；高血压病属痰火上扰者不宜饮用本汤。