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词条 二瓜锅塌
释义

食材明细

苦瓜适量

黄瓜适量

虾仁适量

鸡蛋适量

料酒适量

盐适量

糖适量

白胡椒粉适量

制作步骤

1.努力翻个面,两面均煎熟。

2.待鸡蛋表面凝固。

3.平锅加少许油,蛋液下锅,摊平。

4.二瓜切片用盐腌10分钟,挤出水分,加入虾仁。

5.打入鸡蛋,加入料酒、糖、白胡椒粉、盐。

6.搅拌均匀。

7.黄瓜苦瓜洗干净。

8.苦瓜去籽。

9.小火、盖盖,并不时移动锅,使之受热均匀。

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更新时间:2025/1/27 20:39:47