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词条 俄式风味沙拉
释义

材料

主料:2-3 medium red potatoes,清洗和去皮(2-3个适中的土豆,约270g) . 1/2 cup 小胡萝卜(约100g) . 1/2 cup Soy Bean Pea 大青豆(如没有,可用Sweet Pea 代替) . 1/8 cup parsley . 2 个水煮的熟鸡蛋,切小粒 . 2块Chicken Tenderloin 鸡胸肉(160g)

辅料:. 3/4 cup Mayonnaise(蛋黄酱)(喜欢多点的可以多加点,如右图) . 1/4 tsp盐、1/4 tsp黑胡椒

制作

1、小锅中热水烧开,放入少许盐融化,再放入去皮的完整的土豆、胡萝卜、青豆使之煮熟(水最好没过食物),青豆约煮2分钟熟后取出,胡萝卜约煮10-15分钟直至软熟取出,土豆约煮15-25分钟使之软熟取出,胡萝卜和土豆切小粒,稍放凉待用。

2、另一小锅热水烧开,放入少许盐和两个鸡胸块熟后,取出切小粒,稍放凉待用。

3、在一个大碗里将(1)、(2)、熟蛋粒、parsley混合,再加入Mayonnaise和少许盐、黑胡椒粉,使之完整混合均匀,装盘即可。

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更新时间:2024/12/23 21:24:04