制作材料

做法

制作材料

材料：鸡翅、西葫芦（半根）剁椒、姜片

调料：料酒、盐、鸡精

做法

（1）将西葫芦洗净捞出，放在案板上切成小块，待用。

（2）将鸡翅洗净捞出，放在案板上剁成块。

（3）放入盘中，放上姜片，加点料酒、盐拌匀腌制一下。

（4）烧锅倒油烧热，下入鸡翅煸炒至变色。

（5）随后，加适量的水翻炒至熟。

（6）接着，合入西葫芦翻炒一下。

（7）然后，合入剁椒翻炒至西葫芦断生。

（8）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。