原料

做法

原料

臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。

配料：

盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。

做法

1、将臭豆付横剖一分为二。

2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。

3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。

4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。

5、再放入少许剁椒。

6、点缀一颗红椒丁。

7、入开水锅中火蒸6-8分钟。

8、蒸好取出放上葱花。

9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！