对虾西兰花特点：

虾肉弹牙口感好，西兰花清香爽口

对虾西兰花制作原料：

1、对虾10只

2、西兰花一棵

对虾西兰花所需佐料：

盐少许，姜一小片

对虾西兰花制作过程：

1、对虾洗净，减去头尾，西兰花切成小块

2、锅热后加少量的油，8成熟的时候加入姜片爆香后放入对虾翻炒

3、等对虾变色，并且有油炸过的质感，加入西兰花继续翻炒

5、等西兰花变熟，加少许盐调味即可

对虾西兰花制作小贴士：

1、对虾经过类似煎炸的处理，这道菜的汤汁会非常鲜香，并且对虾本身味道鲜美，所以可以不加鸡精。