主料：面条150克 熟肚丝70克胡萝卜丝70克葱段适量

辅料：鸡精、酱油、盐、色拉油、鲜汤各适量

做法：

1 面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉。

2 锅放油烧热，投入熟肚丝和胡萝卜丝炒至变色，加入鲜汤，放入面条煮，加入盐、鸡精、酱油调味，煮至入味，起锅盛入碗中，撒上葱段即可

煨面即煮面，面需要煮一会儿，使其入味，

需要注意的是，煮的过程中不能加盖，煮的时间不能长了。