词条 | 杜敦亭 |
释义 | 男,生于1976年5月,山东高密人。1989年毕业于山东省商业学校,又考入四川烹饪高等专科学校,1991年毕业于四川烹饪高等专科学校,获烹饪专科学历。现任山东省烟台商业技工学校烹饪教师。 1991~1997年间,他从事烹饪实践工作,先后培训短班烹饪学员约百名。1997年至今,从事烹饪教学工作,先后担任两期长班班主任和两期短训班班主任工作,从事烹饪理论教学,负责4门课程,并从事烹饪实践教学,教学效果显著,培养学员达千余名。2001年10月,在烟台市举行的烹饪技能大赛中,取得优异成绩,菜品“白汁虾球”获烟台名菜称号,本人获烟台市“烹饪大师”和“技术能手”称号。同年,在山东省“鲁能贵和皇冠杯”烹饪大赛中,获“山东名厨”和山东省“技术能手”称号。同时,职业资格晋升为技师。 |
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