堵国成，男，博士毕业于无锡轻工业学院，香港科技大学博士后，美国夏威夷大学高级访问学者。目前为江南大学生物工程学院教授，博士生导师，生物工程学院院长，工业生物技术教育部重点实验室副主任，国家重点学科发酵工程学术带头人。同时他还是Journal of the Science of Food and Agriculture期刊副主编，中国发酵工业协会常务理事，中国发酵工业协会发酵工程技术工作委员会委员，中国酿酒工业协会啤酒分会副理事长，中国食品科技学会第四届酶制剂专业委员会委员，江苏省发酵工业协会副理事长，江苏省生物技术协会常务理事，华南理工大学广东省“发酵与酶工程”重点实验室学术委员会委员。

堵国成主要从事发酵过程优化与控制和酶技术与工程领域的研究。围绕国民经济与社会的重大需求、追踪本学科国际前沿，进行了大量基础性、探索性工作。作为项目负责人或主要研究骨干完成了18项作为国家淮河、太湖、长江等流域污染治理重点工程，全部通过环保部门的达标验收，工程总投资达7000万元，为三大流域的污染物治理作出了重要贡献。近5年完成或承担国家自然科学基金、国家863项目等省部级项目12项，10项成果被鉴定达到国内领先或国际先进水平。18项发明专利获授权，申请发明专利35项。在国外期刊上发表SCI收录论文72篇。完成专著5部。1项成果获国家科技进步二等奖，7项科研成果分别获部省级科技进步一、二、三等奖。1项成果获国家教学成果二等奖，3项教学成果分别获江苏省教育成果特等、一、二等奖。2002年被评为省高校“青蓝工程”第二期计划省级优秀青年骨干教师，2005年被评为无锡市第十三届十大杰出青年，2005年获教育部新世纪优秀人才计划资助。2007年江苏省“333高层次人才培养工程首批中青年科技领军人才。