菜系及功效：肝调养食谱利尿食谱清热解毒食谱

口味：清香味 工艺：煮

独脚金甜瓜肉片汤的制作材料：

主料：甜瓜200克,猪肉(瘦)240克

辅料：独脚金40克

调料：小米面20克,盐4克,酱油5克,白砂糖5克,姜4克教您独脚金甜瓜肉片汤怎么做，如何做独脚金甜瓜肉片汤才好吃　1. 粟粉（小米粉）、生抽、砂糖和细盐少许搅匀，用水调成腌料。

2. 将瘦猪肉用水洗净，抹干，切成大薄片，加入腌拌匀。

3. 选半生熟甜瓜，开边。

4. 去瓜瓤瓜仁，切厚块，用水洗净。

5. 独脚金和生姜用水洗净。

6. 生姜去皮，切1片。

7. 加水入瓦煲内，煲至水滚。

8. 放入材料，候水沸起。

9. 中火煲2小时加入细盐调味，即可饮用。

小帖士-健康提示：

1. 此汤可清肝热，除烦热，利小便，生津止渴。

2. 此汤适合一家大小饮用，可预防小儿夏季热，单纯性消化不良和疳积病症。

3. 如患上肝炎，低热，胁肋胀痛，手足心热，可用此汤佐膳。

4. 但身体虚弱，脾胃虚寒的人，不宜饮用。

小帖士-食物相克：

甜瓜：甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。