简介

主要用料

烹制方法

美食特点

生活小提示

简介

茼蒿具有消食开胃，通便利腑、平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。

主要用料

主料：豆渣、五花三层肉；

辅料：茼蒿、鸡蛋、鱿鱼丝；

调料：盐、生粉、食用油；

烹制方法

1、豆渣、五花肉、茼蒿、鸡蛋搅拌好；

2、用鱿鱼丝做汤底；

3、葱花、胡椒粉放入碗中，待水开丸子熟后盛入碗中即可。

美食特点

本佳肴具有鲜滑爽口等特点。

生活小提示

茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。