豆芽红杞汤

配方：枸杞子12克 山药20克 豆芽200克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

制作：1．枸杞洗净，去杂质；山药洗净，浸泡软后切成细丝；豆芽洗净，去须根；姜切片，葱切段。

2．把炒锅放武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加水1000毫升，烧沸，放入豆芽、山药丝、枸杞子，煮25分钟，加盐即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：补肾明目，清热除湿。高血压肾阴亏损患者食用。