原料:
做法:
紫薯、白糖、黄油、糯米粉、豆沙馅
1、紫薯蒸熟趁热加入白糖、黄油用叉子压成泥;
2、放入糯米粉拌成面团;
3、把豆沙馅分成每个约15克左右大小备用;
4、把面团分成每个约30克的小面团;
5、像包汤圆一样一个面团包入一个豆沙馅;
6、轻压成扁饼状;
7、平底锅内放一大勺油烧至温热,把饼一个个放入;
8、小火慢煎至两面金黄即可。
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