食材明细

制作步骤

小贴士

食材明细

豆皮 两张（两人份的量，多人可以酌量添加）鸡胸脯肉 400g

西红柿 半个

娃娃菜 一棵

香菜 5-10g

葱白 30g

蒜 两瓣

老抽

盐

黑胡椒 少许

牙签 数根

制作步骤

1.将鸡胸脯肉洗净，切成肉丁，有条件的也可以用搅拌机将肉打成蓉。加入老抽，黑胡椒，以及少许盐腌制20分钟。

2.在腌制的二十分钟里，把配料洗净，西红柿切丁，葱蒜以及香菜切末，有欧芹的还可以放一点欧芹，增加肉的鲜美。做好后，把配料加入格拉斯，与肉粒均匀搅拌。将豆皮切成均匀的四方块，将牙签从中间掰成两段，把娃娃菜铺在容器底部，防止微波加热使豆皮流失水分，影响口感，西红柿也有相同功效。

3.在豆皮上填馅儿，用牙签固定。馅儿饱满一些也无所谓，因为微波过程中什锦包会很多析出水分和油，这也是不放油的原因之一，想减肥的美眉也可以吃这道以肉为主料的菜。

4.把什锦包逐个放在娃娃菜上。

5. 然后放入微波炉里叮4分钟，香滑软糯的微博豆皮什锦包就大功告成。

小贴士

不要浪费娃娃菜，因为析出的少许油和汁水，娃娃菜的口感也变得细嫩爽滑，丝毫不逊色于什锦包，怕胖的可以少吃。