菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 青少年食谱 老人食谱

口味：咸鲜味 工艺：烧

豆泡烧油菜的制作材料：

主料：油豆腐350克,油菜250克

调料：花生油25克,盐3克,酱油10克,白砂糖3克,味精1克

制作：

1. 油菜洗净切段；

2. 油豆腐泡（油豆腐）切两瓣备用；

3. 锅上火，注油烧至八成热，油菜入锅内炒均匀；

4. 油豆腐泡放入一起煸炒，加入少量精盐及少许白糖后继续翻炒；

5. 在火上烧几分钟后，加入酱油再翻炒几下，撒上味精即可出锅。