材料:

做法:

材料:

豆角，茄子

做法:

1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟

2.大蒜子切沫、辣椒切碎，热锅下油烧热，下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味；先下豆角、适量盐炒3分钟，再倒入茄子继续煸炒至豆角、茄子变软变色，

3.少许水加鸡精出锅装盘。