材料:

主料：羊肉(肥瘦)500克，豆浆500克，

辅料：山药150克，

调料：植物油20克，盐6克，姜10克

做法:

1.羊肉洗净沥干，切4厘米见方块；

2.姜块切片；

3.淮山药洗切2厘米段；

4.将豆浆注入炖锅内加热，将开时加入熟植物油、羊肉块、淮山药、姜片；

5.炖至羊肉熟烂即可。