主料：面条

辅料：熟芝麻末、凉豆浆、熟鸡蛋、黄瓜丝

烹制方法：

1、将黄豆泡一个小时，再煮5分钟至无豆腥味为佳，放入搅拌器中加入凉开水打碎即成豆浆；

2、将面条煮熟，捞出过凉，加入熟鸡蛋、黄瓜丝、熟芝麻末、凉豆浆即成，可自行调味。

特点：清凉爽口，豆香浓郁。