主料

辅料

调料

营养功效

做法

主料

腊肉（生） 200克 豆腐干 300克

辅料

萝卜 50克

调料

盐 3克 味精 1克 植物油 20克 香菜 10克

营养功效

健脾开胃调理 便秘调理 补虚养身调理 营养不良调理

做法

1. 腊肉切片，豆腐干切连夹片，把肉片夹于豆干中，铺放于蒸碗内；

2. 萝卜洗净切丝；

3. 香菜洗净备用；

4. 锅烧植物油，下萝卜丝炒香，加味精和盐，然后起锅放入蒸碗内，上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中，撒上香菜即可。