主料

调料

营养功效

做法

主料

豆腐干 100克 粉丝 150克

调料

酱油 25克 盐 3克 味精 3克 料酒 10克 白砂糖 5克 大葱 5克 姜 2克 香油 10克 花生油 50克

营养功效

高脂血症调理 减肥瘦身调理 营养不良调理

做法

1. 豆腐干洗净，切成碎末；

2. 粉丝用开水泡发好捞出，在清水中投凉；

3. 葱、姜切块待用；

4. 炒锅上火，放油；

5. 锅烧热后下葱、姜末籽锅，然后烹入料酒、酱油、精盐、味精、白糖，放入豆腐干末、粉丝，添汤适量烧开；

6. 用微火煨烧，待汁浓时，淋入香油即可。