主料
日本豆腐4包
木耳5g
虾米5g
配料 盐适量
生抽适量
蚝油适量
味精适量
淀粉适量
葱适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
将木耳泡发洗干净，虾米用水冲洗；
日本豆腐从中间切开，切成四块，
平摆在盘子里；
将木耳，虾米剁碎，放在豆腐上面，
放入蒸锅蒸8分钟；
将盐，蚝油，生抽，味精，淀粉加入适量的水，
搅拌均匀调成料汁；
置锅火上，小火烧热，
倒入料汁烧开后盛出；
将料汁淋在蒸好的豆腐上面即可食用。
1 豆腐很不好拿，打开时要从中间切开；
2 豆腐很容易熟，也可以利用电饭锅煮好饭的余热进行蒸煮；