原材料：
调味料:
做法：
黄鱼800克，豆腐300克。
盐4克，黄酒适量，干椒圈、葱丝各3克，豉油适量。
1、黄鱼治净干净，加入盐，黄酒抓匀，豆腐洗净，切大块。
2、将黄鱼放入豆腐上，撒上葱丝，干椒，入蒸笼蒸5分钟。
3、取出蒸好的鱼，浇上豉油，黄酒，再淋上烧至八成热的葱油即可。
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