豆腐泽泻叶汤

【材料】水豆腐1块（约150克），泽泻叶30克，冰糖适量。

泽泻叶——味微咸；性平。益肾；止咳；通脉；下乳。

豆腐——味甘；性凉。入脾、胃、大肠经。泻火解毒；生津润燥；种中益气。

冰糖——味甘；性平。入脾、肺经；健脾和胃、润肺止咳。

【做法】用小火炖至豆腐呈蜂窝状时，再将泽泻叶和冰糖一起放入500毫升水，炖至糖溶。

【服用】分1～2次食豆腐喝汤。

【功效】滋阴养肺，化痰止血。

【适应症】适用于肺结核咳血，支气管扩张咯血。

【说明】支气管扩张，它属于中医学的“咳嗽”、“吐血”范畴。认为多因风热犯肺，热伤血络而发病。宜选用滋阴养肺，化痰止血的食疗方剂。