材料

步骤

小贴士

材料

主料：面条200g、杏鲍菇100g、虾仁100g、豆腐200g配料：油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量

步骤

1、杏鲍菇切成大小适中的小块

2、豆腐切成小块

3、虾仁抽取沙线、洗净沥水备用

4、炒锅放油烧热，放入杏鲍菇、豆腐和虾仁煸炒均匀后，倒入酱油、蚝油、少许清水

5、烧开后加盐调味盛出

6、面条煮熟，用凉水过一下

7、煮好面条，放入凉开水中过一遍捞出，浇上炒好的菌菇豆腐虾仁卤，拌匀

小贴士

喜欢吃辣可以在油热的时候先放点干辣椒。