豆腐500g麦芽糖1009生萝卜汁1茶杯
豆腐麦芽糖汤益气和中，润燥生津，益肺止咳。适用于支气管炎、哮喘、咳嗽，咽干喉辣等患者食用。
方中麦芽味甘，性微寒。麦芽是常用的消食健胃药，它含有淀粉酶，转化糖酶，麦芽糖及葡萄糖等。消食和中，下气。据《药性论》记载：麦芽糖“消化缩食，破冷气，去心腹胀满”。《日华子本草》记载，它有“温中下气，开胃除烦”的作用。豆腐益气和中，润燥生津，清热解毒。萝卜肖积化滞，清热化痰。三者合用有疗支气管炎，哮喘咳嗽的作用。
将豆腐切丁、麦芽糖、生萝卜汁3料混合，加水适量，入锅煮熟豆腐即成。
吃豆腐喝汤。