主料

调料

营养功效

做法

主料

豆腐干 200克 冬笋 200克

调料

香油 15克 酱油 25克 盐 1克 白砂糖 5克 姜 2克 醋 5克 味精 1克

营养功效

高脂血症调理 减肥瘦身调理 动脉硬化调理

做法

1.豆腐干洗净，片成薄片，切成细丝，放入碗内，用沸水浸泡至松软；冬笋洗净，切成细丝，投入沸水锅中焯至断生，放在冷开水中浸凉。

2.豆腐干丝浸泡好后，捞出沥净水分，放入盘内，上面放上笋丝、加酱油、醋、姜丝、白糖、味精、麻油拌匀即成。