材料与制法?(材料? 制法?)
提示?
特点?
主料：豆腐3块，青椒30克，香菜10克。
辅料：香油15克，精盐6克，味精1克，葱末少许。
1.将豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方的丁。
2.将青椒用沸水烫一下，与香菜均切成末，放在豆腐丁上，加入葱末、精盐、味精、香油，拌匀即成。
豆腐用开水烫一下在切丁，成菜整齐利爽。
清淡爽口，佐酒下饭均宜。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。