豆腐熬饼子(主料： 辅料：)

豆腐熬饼子的做法:

豆腐熬饼子

主料：

豆腐1块

辅料：

烧饼（芝麻）1香菜适量

调料：色拉油适量 食盐适量 高汤（鸭）适量 小葱适量

豆腐熬饼子的做法:

1.锅内倒入适量的食用油，放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小，放入锅中

2.用铲子从锅底推动豆腐几下，让豆腐吸收油脂

3.倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面

4.将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右

5.加入食盐调味

6.“山西柳林芝麻烧饼”用手撕成大拇指盖大小的块

7.撕好的烧饼块放入锅中，大火煮开

8.香菜洗净切成末，放入锅中

9.淋入少量的芝麻香油，搅拌均匀即可