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词条 豆豆香
释义

所属分类:儿童食谱 豆制品 大众菜食材:豌豆 200g干黑豆 60g牛肉 100g鸡胸肉 100g

配料:盐 1茶匙(5g)油 1汤匙(15ml)

口味:咸香

制作难度:切墩(初级)

制作时间:30分

豆豆香的做法:

1.干黑豆加水泡制1晚,至全部胀发,捞出煮熟。豌豆也煮熟待用。

2.将煮熟的黑豆和豌豆放入装有东胜或东明牌的食品加工机中,搅打成蓉。

3.牛肉与鸡胸肉分别洗净后剁成细腻的肉蓉。

4.将搅打好的黑豆蓉、豌豆蓉与鸡肉蓉、牛肉蓉混合,搅拌均匀成蓉料。

5.大火烧热炒锅中的油,放入豆豆蓉料,拌炒6分钟,加盐调味出锅。

6.将炒好的茸料装在小杯子中,按实,然后倒扣在盘中即可。

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更新时间:2024/12/23 13:02:44