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词条 扁尖笋虾米煮冬瓜
释义

菜 名: 扁尖笋虾米煮冬瓜

主 料: 冬瓜约600克、扁尖笋38克、虾米1汤匙、姜2片、清水约1杯

配 料: 糖1/3茶匙、麻油少许

做 法: 1、扁尖笋和虾米分别冲净,沥干,留用。2、冬瓜去皮和籽,洗净,切成骨排状块,待用。3、烧热油约1.5汤匙,爆香姜片和虾米,放入冬瓜略炒,注入清水和扁尖笋,煮滚后,改用文火焖煮片刻至材料稔,加入调味料,用生粉水埋一层薄芡,即可盛上碟,熟食

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更新时间:2024/12/23 22:57:35