扁城村位于安平西北三公里处，相传明嘉靖年间，相国严嵩相中了此地，修了一座府邸，供他的妻妾、爱女居住。府邸仿照皇宫建筑，亭台楼榭，雕梁画栋，金碧辉煌，富丽非凡。府邸虽好，但毕竟天地狭小。严嵩的爱女耐不住府中的寂寞，总想外出游玩，观赏外面的世界。可堂堂是相国小姐怎能在平民百姓面前抛头；露面呢？可要严嵩拗不过自幼娇宠的爱女，只好又选址修建了一座花果园(在今安平镇四街)，供爱女游玩。为防小姐见到外人，由府邸到花果园筑了夹道高墙。远望像是一座扁形的城堡，当地人管它叫扁城。后来，严嵩失势被抄，府邸荒芜，扁形城堡坍倒要夷平，在此形成村落，村名仍叫扁城。