动物胶原蛋白简介

详细说明

动物胶原蛋白技术标准

动物胶原蛋白适用人群

胶原蛋白的获取

动物胶原蛋白简介

动物胶原蛋白，又称水解胶原蛋白Hydrolyzed collagen、水解明胶、水解动物蛋白，是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、科研用途等。动物胶原蛋白应执行QB2732-2005国家行业标准。

详细说明

该产品分子量为2000-6000，含蛋白质85%以上，又有92%、94%、96%、98%等高蛋白含量水解动物蛋白产品，18种氨基酸含量高于85%，为低分子多肽。 水解胶原蛋白又称水解明胶、水解动物蛋白、动物胶原蛋白，是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。此产品为纯白色或淡黄色细粉，具有靓号的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺激具有缓冲能力。其含有的十八种氨基酸中有七种是人体必须的，它还含有人体所必须的部分金属微量元素。水解动物蛋白营养价值高、性能优越，是良好的天然生理活性物质，不含胆固醇。故在食品、医药、日化和化工方面用途日益广泛。水解动物蛋白是一种良好的蛋白源，含有人体必须的胶原蛋白，并具有和阿胶相似的氨基酸组分，因分子量合适，水溶性好，极易被人体吸收利用，故能促进细胞生长，改善人体多种功能，促进儿童生长发育，被成为“功能性食品”。已成为国内外食品、保健品生产厂家首选的蛋白源，广泛应用于营养口服液、果奶、饮料、化妆品、健美减肥食品、调味品、面包、方便面、速溶氨基酸冲击以及特殊配方的保健食品等。水解动物蛋白能软化人体皮肤的角质层，能有效地为皮肤、毛发吸收和利用，促进皮肤、毛发新陈代谢，增进营养，护发养发，滋润细腻皮肤。被广泛应用于各类护肤护发品、保健清洁用品。如洗涤剂、发乳、发胶、洗发护发膏等。水解动物蛋白亦对肝炎、胃炎、消化道疾病有良好的疗效，可供临床治疗和生产医疗保健食品，可作为药剂的填充料、细菌培养基、血浆代用品、菌苗稳定剂等。

动物胶原蛋白技术标准

　单位　水解动物蛋白

色泽　
　白色

气味　
　水解动物蛋白的固有气味，无异味

杂质　
　无肉眼可见的杂质

灰分　%　1.2　1.5　2.0　≤2.0

蛋白质　%　92　94　96　≥92

粘度　°E　0.98　1.00　1.05　≤1.05

水分　%　1.8　2.3　3.0　≤3.0

酸碱度PH　
　6.2　6.2　6.2　5-7

重金属（铅）　ppm　2.1　3.0　5.0　≤5.0

细菌总算　个/g　230　400　550　≤1000

大肠杆菌　个/100g　0　0　0　≤30

沙门氏菌　
　0　0　0　不得检出

颗粒大小　目　150　120　120　≥100

动物胶原蛋白适用人群

1、由于工作劳累，睡眠不足形成的皮肤晦暗无光、发黄、皮肤弹性差等皮肤衰老的不良症状。

2、由于年龄、太阳辐射因素引起的皮肤松弛、下垂、皱纹、干燥等皮肤衰老现象。

3、由于体内异常黑色素分泌旺盛，大量沉积皮肤表面，肌肤不能及时代谢出异常黑色素，形成各种色斑。如色斑,黄褐斑、雀斑、早期老年斑等。

4、由于长期户外活动及皮肤保养不当使肤质受到损伤，过早出现细纹,皮肤干燥、脱皮、红肿、毛孔粗大等不良症状。

5、由于内分泌功能紊乱，皮肤肤质差、皮肤发油、发暗，易长青春痘留下的色印、色素沉着等。

6、由于生活无规律,吸烟等因素,造成的黑眼圈,眼袋等问题。

7.、长期电脑旁工作，电脑辐射造成脱发，内分泌紊乱问题。

8、由于选用劣质化妆品或者激素等产品造成的皮肤容易过敏、黑头密集、皮肤大面积死亡

胶原蛋白的获取

1.最普通的方法是通过食物获取。比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。多吃这类食物可以在一定程度上胶原蛋白。但是这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，因此，如果想要改善皮肤，用这种方法效果并不会太明显，而且这类食物大多脂肪含量较高，不适合爱苗条的姐妹经常食用。

2.人工提取。由于通过食物获取不易吸收等原因，人们开始从动物体内人工提取胶原蛋白，做成人体容易吸收的小分子量，然后外用做面膜或者口服。并且随着科技的进步，工艺不断革新，这类提取产品越来越容易被人体吸收。这类胶原蛋白又有很多种。比如寡肽和多肽之分、从牛体内提取的和从鱼鳞提取的之分。 寡肽产品最易吸收。现在最新的，吸收最好的应该是寡肽产品了。相对于多肽胶原来说，寡肽的分子量更细，吸收肯定是更好了。不过寡肽胶原蛋白提纯技术属于国内顶尖的技术，产品多数用于出口，在国内市场上不如多肽的常见，如果买的话，最好到正规厂家进行购买。

3.胶原蛋白产品。使用提取出来的胶原蛋白配以其他药材等做成的各种胶原蛋白产品。比如有补水的，有去皱的等等。其实这种并不划算，不如自己购买纯的胶原蛋白来直接使用或者搭配，不但含量高，纯度高，而且价格会便宜很多很多。但是如果经济条件很好的话，也不妨试试。