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词条 动物肝粥
释义

【来源】《粥·炖品·饮料》

【原料】动物肝(猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克 粳米100克 葱 姜 油 盐各适量

【制作】将动物肝洗净切成小块,与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

【用法】每日早晚空腹趁热顿食。

【功效】补肝,养血明目。适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。

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更新时间:2024/12/23 19:56:26