主料：

辅料：

调料：

步骤：

主料：

冬瓜 半个 肉馅 150克

辅料：

葱 20克 姜 10克 胡萝卜 半个

调料：

花生油 20克 盐 5克 胡椒粉 3克 味精 2克 香油 5克

步骤：

1.冬瓜半个，去皮，切成均匀的小块。

2.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。在放入胡萝卜片翻炒，把煸炒的料倒入砂锅中，再放入冬瓜块。

3.倒入适量水烧开，肉馅中放入盐、胡椒粉、水淀粉调匀。用小勺把肉馅放入锅中，即成丸子。

4.大火烧开，用小火煲15分钟，放入味精、香油调味即可。