| 词条 | 冬瓜玉米龙骨汤 |
| 释义 | 简介冬瓜含大量的水分，既消水肿又补充水分； 玉米含天然维生素E，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 材料明细龙骨（猪脊椎骨），冬瓜，玉米，生姜，大葱，蒜瓣，大料，盐，醋，胡椒粉，鸡精，水 制作过程1.龙骨清洗干净，焯水，去掉血沫，冬瓜清洗干净切块，玉米洗干净从中间劈开再切段，生姜切片，蒜瓣洗干净，大葱切段，大料清洗干净 2.3.4.龙骨放锅里，加入生姜片，葱段，大料，蒜瓣，一次性加够开水，放香醋 ，按煲汤键，盖上锅盖，煲1.5小时（我用的是电磁炉） 5.6.看到汤色发白，加入冬瓜继续煲上十分钟 7.8.冬瓜有点透明的时候放玉米，继续煮它二十分钟，玉米的清香已经弥漫开来，就可放盐，胡椒粉，关火适量放些鸡精调味，（鸡精也可以不放，就喝它原汁原味儿）盛出即可食用 温馨提示龙骨焯水既可以去掉血沫，渣子，又可以把它的油脂去掉，喝这道汤就要的是清清爽爽的，放香醋是为了更好的把骨头里的钙质释放到汤里，利于人体吸收. |
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