原料：
精面粉，熟猪油，冬瓜丁，熟猪肉丁，笋丁，姜末，葱末，绵白糖，精盐，色拉油。
制作：
炒锅上火，入油，入姜末，葱末煸香，放入肉丁、冬瓜丁、笋丁、盐、糖，制成馅。用沸水面团揉匀搓条，摘剂，擀皮，包入馅，上笼蒸熟。
特点：
冬瓜淡绿清香，口味咸鲜，卤多。
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