配料：

制法：(药用： 说明：)

配料：

带皮猪肉200克，冬瓜1500克，生姜、豆瓣酱、酱油、麻油、花椒、葱、蒜泥、味精、精盐皆适量。

制法：

把猪肉切成薄片，冬瓜去杂后切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片。将猪肉和冬瓜放入冷水锅中，用小火煮熟，加味精，浇上麻油即可。

药用：

随餐食用，用量自愿。根据个人喜好另加调料。

说明：

滋阴清热、祛湿除烦；对慢性胃炎、营养不良性水肿、更年期综合症有疗效。