冬瓜芹菜瘦肉汤的做法：

原料：

冬瓜300克、冬笋150克、胡萝卜100克、瘦肉150克、芹菜50克、骨汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤切块备用。冬笋、胡萝卜切块、芹菜切段备用。

2、瘦肉加入清水，大火煮开，撇清浮沫。

3、加入冬笋、胡萝卜、冬瓜，大火煮开。

4、转文火煮30分钟。

5、加入芹菜，旺火煮5分钟。

6、最后加盐、胡椒粉调味。

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