材料
调料
做法
老鸭1/2至（约500克）、冬瓜100克。
陈皮、盐。
1、老鸭处理干净，切成大块，放入沸水中焯一下，捞出沥干；冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块；陈皮洗净。
2、煲锅中放入适量清水煮沸，放入老鸭块、冬瓜块、陈皮，大火烧沸后，转中火煲3小时，加盐调味即可。
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