原料：

制作方法：

小贴士：

原料：

冬瓜、海米、腊肉、鸭。姜、料酒、盐、鸡精。

制作方法：

1.买来的鸭子剁成块，冷水下锅，加点生姜和料酒焯水。

2.腊肉和冬瓜切成片，海米先泡一下。

3.把鸭子腊肉海米放入汤煲中加水煮，加几片姜和料酒，水开后调小火，要盖着盖子。

4.煲一个小时左右，把冬瓜倒入汤煲中继续煲，加点盐，鸡精可放可不放，依个人习惯。

小贴士：

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。

虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。