原料

步骤

原料

海带、排骨、冬瓜、生姜、葱段、八角、料酒、盐巴、香菜、红枣、葱

步骤

1.排骨洗净用滚水焯一下去血水，捞出控干水分备用。2.冬瓜带皮切小块，海带洗净打结备用

3.生姜切成片、葱和香菜切碎备用

4.锅中加水并烧开，然后放入排骨大火煮开后加入料酒、红枣，盐和其他调味料再转小火，炖1小时。

5.再加入冬瓜和海带结，煮至冬瓜熟后关火出锅!煮汤的时候加几颗红枣在里面味道会更好。