菜系及功能:减肥食谱

冬瓜车前草汤原料:冬瓜500克，鲜车前草150克。

冬瓜车前草汤的做法:

1)冬瓜留皮和瓜仁，洗净，切厚件；车前草洗净，去根。

2)把全部用料放人清水锅内，改文火煲至冬瓜烂熟，加油、盐调味供用。

冬瓜车前草汤的功效:利水减肥，除烦止渴。适用于水肿，消渴，小便不利，小便涩痛。也适用于肥胖者。脾胃虚寒及肾虚尿频者不宜用本汤。本汤用于减肥者，宜长期代茶饮用；若胃有不适感，可加适量猪瘦肉同煲，以和胃气。