材料:

做法:

材料:

冬瓜500克，河蚌肉250克，陈皮10克，黄酒、葱花、生姜末、味精各适量。

做法:

将冬瓜去皮、瓤，洗净切块，同河蚌肉、陈皮一同放入锅中，加水煮沸，加入黄酒、葱花、生姜末，炖至熟烂，调入味精即成。