| 词条 | 冬菜银针野兔汤 |
| 释义 | 做冬菜银针野兔汤的材料主料:兔肉(野)400克 冬菜200克 金针菇100克 辅料:腐竹50克 枸杞子10克 调料:盐3克 味精2克 料酒5克 胡椒粉2克 大葱10克 姜5克 冬菜银针野兔汤做法1. 将野兔肉切块,焯水洗净. 2. 腐竹用热水泡发,切段. 3. 冬菜洗净切块. 4. 沙锅内放入所有原料,加葱花、姜丝、料酒、高汤,慢火煨2小时,用精盐、味精调味即成. 健康提示 此汤菜具有健脾益气,凉血解毒的作用.适用于治疗脾胃虚弱之营养不良、身体消瘦及胃热呕吐、便血等. |
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