菜谱口味:咸鲜味

制作工艺:煮

一、准备材料

主料:冬菜 50克 虾米 20克

调料:酱油 5克 味精 2克 香油 2克 姜汁 1克 各适量

二、制作方法

1. 虾米用温水浸泡后洗净。

2. 汤锅置火上，放入适量的开水，下入虾米，味精，姜汁，酱油，冬菜，待汤开后，撇去浮沫，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。