东莞旺记饮食有限公司始于1993年，是李泽旺先生创办的民营企业，经过十几年的艰苦创业，“旺记”从大排档发展到现在拥有两家准四星级酒店和三家颇具规模的酒楼的饮食集团，并成为全国绿色餐饮认证企业、中国烹饪协会团体会员、2006年被授予“国家特级酒家”，从而成为东莞市饮食行业的一枝奇葩，也成为饮食行业中享有盛誉的著名品牌。

其中，2004年12月落成的锦绣酒楼，占地面积25亩，拥有1800平方米左右的多功能宴会厅，80多间大小功能豪华厅房和400多个停车位，可同时容纳2500多人进餐，承办100围以上的大型婚宴或1000人以上的会议等活动。整座酒楼采用东南亚风格设计，将饰，大有引领东莞消费新潮之势。