东胜区餐饮协会 (中文简写为“东胜餐协”，英文缩写为ECIA)成立于2008年4月26日，是经民政部门正式批准成立的餐饮行业协会，由从事餐饮业经营、管理与服务、饮食文化、餐饮教育、餐饮理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业的跨部门、跨所有制的行业组织。协会成立之初是由鑫鑫大快活餐饮有限公司、巴音孟克商贸有限公司、准旗风味美食城、罗丽尔大酒店、和平生态园、九城宫生态园、内蒙古翰圣达文化发展有限公司、鄂尔多斯市百家汇实业有限责任公司等，八家从事餐饮经营、酒店管理培训及酒店供应商联合发起的。