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词条 丁香毛豆
释义

简介

丁香毛豆是一款以毛豆主要食材,以丁香等为调味料制成的一款菜肴。

流程

食材明细

新鲜毛豆 500克

丁香 3颗

八角 3颗

干辣椒 1个(黄椒只要半个)

盐 大勺

鸡精 1勺

流程

1 毛豆洗净,剪去两端。

2 丁香,八角,辣椒调味料备好。

3 将毛豆,调料入锅,加盐,加水没过食材。

4 大火煮开转中小火煮20分钟。

5 加鸡精调味。关火后,不用捞起,继续浸泡毛豆,入味。

6 吃时捞出毛豆,剩下的放冰箱,随吃随拿。

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更新时间:2025/3/16 16:06:01