词条 | 调理辫子包 |
释义 | 【原料】:甜面包面团、土豆沙拉、液态酥油。 【制作方法】:1.将面团揉压后,分割成60克大小的剂子,滚圆。 2.将其搓成长条形,编成辫子形状的坯子。 3.把做好的坯子放入烤盘,入发酵箱饧2-3小时,发酵程度约7-8成。 4.发酵完成后进入烤箱(上火180度,下火160度)烘烤20分钟左右,表面发硬呈金红色时出炉。 5.出炉冷却后,在中间放上约40克的沙拉即可食用。 【特点】:造形美观,风味独特,营养丰富。 |
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